תיאור הסדנה:

הצטרפו אלינו לסדנה חווייתית ומתוקה אל תוך עולם השוקולד, המשלבת ידע, טכניקה, יצירה ובעיקר – הרבה הנאה משותפת. הסדנה מתאימה במיוחד לצוותים בארגונים כפעילות גיבוש, לקבוצות מטיילים כהפוגה שוקולדית מפנקת, ולקהלים מגוונים – צעירים, מבוגרים, כולם מוזמנים.

במהלך הסדנה ניכנס לעולם השוקולד ונפתח בהיכרות עם תהליך ייצור השוקולד – מהקקאו ועד לפרלין המוגמר, כולל טעימות משלבי ההכנה (כי אי אפשר אחרת). נלמד טכניקה מקצועית של טמפרור שוקולד, בדיוק כמו שוקולטיירים, ונכין יחד מגוון מילויים עשירים ומפתיעים לפרלינים. לאחר מכן נעבור ליצירה עצמה: נעבוד עם תבניות פרלינים, נמלא, נסגור, נתרגש מהתוצאה – ואולי גם נלקק קצת אצבעות. בהמשך ניצור דסקיות שוקולד בעבודת יד, עם תוספות של מגוון אגוזים ופירות יבשים, כשכל משתתף בוחר את השילובים לפי הטעם והדמיון שלו. בסיום נארוז את כל היצירות – פרלינים ודסקיות – למארזים אישיים, יפים וטעימים במיוחד, לקחת הביתה וליהנות גם אחרי שהסדנה נגמרת.

משך הסדנה:

כ־3 שעות (הקצב והתוכן מותאמים לאופי הקבוצה)

למי מתאימה הסדנה:

• צוותים בארגונים וימי גיבוש

• קבוצות מטיילים

• קהלים מגוונים – צעירים ומבוגרים

• קבוצות של 5–35 משתתפים

אין צורך בידע מוקדם – רק אהבה לשוקולד

עלות הסדנה:

300 ₪ למשתתף

מיקום:

הסדנה מתקיימת בחנות המפעל שלנו שבגליל.

חשוב לדעת:

מומלץ לשריין מקום מראש כדי להבטיח את התאריך המועדף עליכם.